desinfectie versus sterilisatie:

* desinfectie: Dit proces is bedoeld om het aantal schadelijke micro -organismen tot een veilig niveau te verminderen. Het elimineert niet noodzakelijkerwijs * Microben, net genoeg om het oppervlak of het object veilig te maken voor gebruik.

* sterilisatie: Dit is een rigoureuzer proces dat * alle * micro -organismen doodt, inclusief bacteriën, virussen, schimmels en hun sporen.

Waarom koken werkt voor desinfectie:

* Warmte doodt microben: Koken water bereikt een temperatuur van 100 ° C (212 ° F), wat voldoende is om veel gewone bacteriën, virussen en schimmels te doden.

* eenvoudig en toegankelijk: Koken water is een direct beschikbare en eenvoudig te gebruiken methode voor desinfectie.

Waarom koken niet steriliseert:

* Spore -weerstand: Sommige micro -organismen, zoals bacteriële sporen, zijn ongelooflijk veerkrachtig en kunnen zelfs langdurig koken overleven. Deze sporen kunnen later ontkiemen en infecties later veroorzaken.

* Onvolledige penetratie: Koken water kan niet effectief complexe oppervlakken of materialen doordringen, waardoor de zakken van microben onaangeroerd blijven.

* Temperatuurbeperkingen: Koken water kan alleen een specifieke temperatuur bereiken. Hoewel dit voldoende is voor veel ziekteverwekkers, is het misschien niet voldoende voor iedereen.

Samenvattend:

Koken water is een goede manier om oppervlakken en gereedschappen te desinfecteren, maar het zal niet alle microben elimineren, met name resistente. Voor echte sterilisatie hebt u agressievere methoden nodig, zoals autoclaveren of het gebruik van chemische desinfectiemiddelen.