Wetenschap
Hier is de evenwichtige chemische vergelijking:
CH3OH + CH3COOH ⇌ CH3COOCH3 + H2O
Verklaring:
* methanol (CH3OH) fungeert als de alcohol.
* ethaanzuur (CH3COOH) werkt als het carbonzuur.
* methylethanoaat (CH3COOCH3) is de ester gevormd.
* Water (H2O) is een bijproduct van de reactie.
Deze reactie is omkeerbaar, wat betekent dat het in beide richtingen kan doorgaan. Om de vorming van de ester te begunstigen, wordt de reactie meestal uitgevoerd in aanwezigheid van een zure katalysator, zoals geconcentreerd zwavelzuur en warmte.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com