Wetenschap
* Fysieke verandering: Een fysieke verandering verandert de vorm of het uiterlijk van een stof, maar verandert niet de chemische samenstelling ervan.
* Chemische verandering: Een chemische verandering resulteert in de vorming van nieuwe stoffen met verschillende chemische eigenschappen.
Dit is hoe de citroen de thee beïnvloedt:
1. citroensap bevat citroenzuur: Citroensap is zuur vanwege de aanwezigheid van citroenzuur.
2. citroenzuur reageert met tannines: Thee bevat tannines, die natuurlijke verbindingen zijn die bijdragen aan zijn bitterheid en samentrekkende. Wanneer citroenzuur uit de citroen zich mengt met tannines in de thee, zorgt dit ervoor dat ze neerslag Uit oplossing.
3. neerslag: Deze neerslag vormt kleine, gesuspendeerde deeltjes die licht verspreiden, waardoor de thee bewolkt lijkt.
Sleutelpunt: De chemische samenstelling van de thee- en citroensap is niet veranderd. Het citroenzuur en de tannines hebben eenvoudigweg interactie aangetast om een nieuwe, onoplosbare verbinding te vormen die in de thee is opgehangen, waardoor het een bewolkt uiterlijk krijgt.
Laat het me weten als je andere vragen hebt!
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com