Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Waarom helpt verpletteren een solide opgeloste opgeloste oplossing?

Het verpletteren van een vaste opgeloste stof helpt het om een ​​paar redenen sneller op te lossen:

* Verhoogd oppervlak: Wanneer je een vaste stof verplettert, breek je deze in kleinere stukken. Dit verhoogt het oppervlak van de vaste stof die wordt blootgesteld aan het oplosmiddel. Stel je een suikerkubus voor. Het heeft slechts enkele kanten blootgesteld aan water. Maar verpletter het, en je hebt nog veel meer kleine stukken, allemaal met blootgestelde oppervlakken die kunnen interageren met de watermoleculen.

* Meer contactpunten: Met een verhoogd oppervlak zijn er meer contactpunten tussen de opgeloste stof en het oplosmiddel. Hierdoor kunnen de oplosmiddelmoleculen effectiever omringen en interageren met de opgeloste moleculen, waardoor het oplossende proces wordt geholpen.

* snellere diffusie: De kleinere deeltjes die worden gecreëerd door pletten worden gemakkelijker verplaatst door de oplosmiddelmoleculen. Dit helpt de opgeloste opgeloste stof om zich over de oplossing gelijkmatig te verspreiden en te verdelen, waardoor het oplossen verder wordt bevorderd.

in eenvoudiger termen: Zie het als een koekje eten. Je kunt een heel koekje eten, maar het duurt langer om het af te breken. Door het in kleinere stukken te verpletteren, kunt u het sneller eten omdat er meer oppervlakte is waar uw speeksel mee kan communiceren.

Het is echter belangrijk op te merken dat Crushing de oplosbaarheid niet verandert van de opgeloste stof. Het laat het oplossingsproces gewoon sneller plaatsvinden. De hoeveelheid opgeloste stof die oplost in een bepaalde hoeveelheid oplosmiddel bij een specifieke temperatuur blijft hetzelfde.