Destillatie is een scheidingsproces waarbij een vloeistof tot het kookpunt wordt verwarmd en vervolgens de gecondenseerde damp wordt verzameld. De componenten van het mengsel hebben verschillende kookpunten, waardoor ze bij verschillende temperaturen zullen verdampen. De damp van de componenten met een lager kookpunt wordt eerst opgevangen, gevolgd door de damp van de componenten met een hoger kookpunt.

Destillatie kan worden gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan mengsels te scheiden, waaronder water van zout, alcohol van water en olie van water. Het wordt ook gebruikt bij de productie van benzine, dieselbrandstof en andere aardolieproducten.

Hier is een meer gedetailleerde uitleg van hoe destillatie werkt:

1. Het mengsel wordt verwarmd in een ketel, een vat waaraan een condensor is bevestigd.

2. De lager kokende componenten van het mengsel zullen als eerste hun kookpunt bereiken en in damp veranderen.

3. De damp stijgt op en stroomt door de condensor, waardoor deze afkoelt en weer condenseert tot een vloeistof.

4. De gecondenseerde vloeistof wordt opgevangen in een aparte container.

5. Het proces wordt herhaald totdat alle componenten van het mengsel zijn gescheiden.

Destillatie is een zeer effectieve manier om de componenten van een mengsel te scheiden en wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan industriële en laboratoriumtoepassingen.