Watervrij natriumsulfaat wordt toegevoegd aan de organische oplossing die overblijft na de extractie met 6 M HCl en NaOH om al het resterende water dat aanwezig is in de organische fase te verwijderen. Dit is belangrijk omdat de aanwezigheid van water de daaropvolgende reacties of analyse van de organische verbindingen kan verstoren.

Natriumsulfaat is een hygroscopisch zout, wat betekent dat het gemakkelijk water uit de omgeving opneemt. Wanneer het aan de organische oplossing wordt toegevoegd, zal het daarom alle aanwezige watermoleculen aantrekken en eraan binden, waardoor gehydrateerd natriumsulfaat ontstaat. Dit proces verwijdert effectief het water uit de organische fase, waardoor een droge organische oplossing achterblijft.

Het gebruik van watervrij natriumsulfaat als droogmiddel is bijzonder voordelig omdat het onoplosbaar is in de meeste organische oplosmiddelen. Dit betekent dat het gemakkelijk kan worden gescheiden van de organische fase door filtratie of centrifugatie, zonder dat er extra onzuiverheden in de oplossing terechtkomen.

Samenvattend wordt watervrij natriumsulfaat toegevoegd aan de organische oplossing die overblijft na de extractie met 6 M HCl en NaOH om resterend water te verwijderen en ervoor te zorgen dat de organische fase droog is. Dit is essentieel om waterinterferentie bij daaropvolgende reacties of analyses te voorkomen.