Alcohol heeft bij kamertemperatuur een hogere dampspanning dan water. Dit komt omdat de intermoleculaire krachten tussen alcoholmoleculen zwakker zijn dan die tussen watermoleculen. Door de zwakkere intermoleculaire krachten kunnen alcoholmoleculen gemakkelijker uit de vloeistof ontsnappen, wat resulteert in een hogere dampdruk.

De dampdruk van een vloeistof is een maatstaf voor de neiging van de moleculen ervan om uit de vloeistof te ontsnappen en in de gasfase terecht te komen. Hoe hoger de dampspanning, hoe vluchtiger de vloeistof.