Aldehyden en ketonen zijn twee van de meest voorkomende soorten carbonylgroepen. Aldehyden worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een carbonylgroep aan het einde van een koolstofketen, terwijl ketonen de carbonylgroep in het midden van de koolstofketen hebben. Enkele veel voorkomende voorbeelden van aldehyden zijn formaldehyde, aceetaldehyde en benzaldehyde. Enkele veel voorkomende voorbeelden van ketonen zijn aceton, butanon en cyclohexanon.