Een fysieke verandering is een verandering in de vorm of het uiterlijk van een stof, zonder verandering in de chemische samenstelling ervan. In dit geval lost het zout op in het water en vormt een homogeen mengsel dat een oplossing wordt genoemd. De zoutmoleculen verspreiden zich door het water, maar behouden hun chemische identiteit en samenstelling.

Enkele indicatoren van een fysieke verandering zijn:

- Er wordt geen nieuwe substantie gevormd

- Uit het product kunnen de uitgangsstoffen worden gereformeerd

- Er is meestal een verandering in fysieke eigenschappen, zoals kleur, vorm of toestand van de materie