De pH van mierenzuur hangt af van de concentratie. Een 0,1 M oplossing van mierenzuur heeft een pH van ongeveer 2,4, terwijl een 1 M oplossing een pH van ongeveer 1,7 heeft. Dit komt omdat mierenzuur een zwak zuur is, wat betekent dat het niet volledig dissocieert in water. Hoe hoger de concentratie mierenzuur, hoe meer waterstofionen (H+) vrijkomen, waardoor de pH daalt.