Wanneer zoutzuur (HCl) en natriumethanoaat (CH3COONa) worden gecombineerd, vindt er een chemische reactie plaats. Deze reactie staat bekend als een zuur-base-reactie en resulteert in de vorming van een nieuwe verbinding, natriumchloride (NaCl), samen met de afgifte van ethaanzuur (CH3COOH).

De algemene chemische vergelijking voor deze reactie kan worden geschreven als:

HCl + CH3COONa → NaCl + CH3COOH

Bij deze reactie fungeert HCl als zuur en CH3COONa als base. Het waterstofion (H+) uit HCl combineert met het acetaation (CH3COO-) uit CH3COONa en vormt ethaanzuur, terwijl het natriumion (Na+) uit NaOH en het chloride-ion (Cl-) uit HCl samen natriumchloride vormen.

De reactie tussen zoutzuur en natriumethanoaat is een voorbeeld van een neutralisatiereactie. Bij dergelijke reacties reageren een zuur en een base in stoichiometrische hoeveelheden om een ​​zout en water te vormen. Neutralisatiereacties worden vaak gebruikt om de pH van oplossingen te regelen, omdat ze kunnen worden gebruikt om de zuurgraad of basiciteit van een oplossing te verhogen of te verlagen.