Vloeistoffen en gassen delen beide de eigenschap van vloeibaarheid. Vloeibaarheid is het vermogen van een stof om te stromen. Vloeistoffen stromen gemakkelijk, terwijl gassen nog gemakkelijker stromen. Dit komt omdat de deeltjes in vloeistoffen en gassen niet zo stevig bij elkaar worden gehouden als in vaste stoffen. Hierdoor kunnen ze gemakkelijker bewegen, wat ze vloeibaar maakt.