Gedestilleerd water is de chemisch meest zuivere vorm van water, maar ook veilig om te drinken. Gemaakt van meestal hele watermoleculen en zeer weinig vrije ionen en voornamelijk gebruikt in chemische experimenten, is gedestilleerd water minder reactief dan andere vloeistoffen die worden gebruikt voor verdunning.

Gedestilleerd water op pH-schaal

Gedestilleerd water heeft een pH-bereik van 5,6 tot 7. De pH-schaal meet oplossingen van 0 (zuur) tot 14 (alkalisch). Zure oplossingen hebben één extra elektron dat onstabiel is, terwijl alkalische oplossingen één elektron nodig hebben om stabiel te blijven.

Effect van kooldioxide op zuurgraad

Gedestilleerd water is vaak zuur omdat kooldioxide in de lucht gemakkelijk is lost op in het water. Het koolzuur gemaakt door de reactie breekt af in twee onstabiele ionen die op zoek zijn naar verbindingen. Deze eigenschappen zorgen voor de zure eigenschappen van gedistilleerd water.

Kan gedistilleerd water neutraal pH bereiken?

Hypothetisch moet gedestilleerd water altijd een neutrale pH hebben 7. Direct na blootstelling aan lucht, echter, gedestilleerd de pH van water neemt af en wordt zuurder. Het neutraliseren van gedestilleerd water is mogelijk, maar de neutrale pH houdt niet aan.