Kleine hoeveelheden kunstmatig vanille-extract, ook bekend als vanilline, zijn in een breed scala van producten, van gebak tot parfums. Maar de veelzijdigheid van vanilline houdt daar niet op. In een recente muizenstudie gerapporteerd in ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry , onderzoekers melden dat deze verbinding ook psoriatische huidontsteking kan voorkomen of verminderen.

Psoriasis is een inflammatoire huidaandoening die wereldwijd ongeveer 125 miljoen mensen treft. resulterend in schilferige rode plaques die meestal op de ellebogen verschijnen, knieën of hoofdhuid. Immuunsysteemeiwitten genaamd interleukines (IL) 17 en 23 staan ​​bekend als belangrijke spelers in de ontwikkeling van de aandoening. interessant, vanilline kan effecten hebben op verschillende interleukines die betrokken zijn bij andere ontstekingsaandoeningen en ziekten. Dus, Chien-Yun Hsiang en Tin-Yun Ho wilden kijken of behandeling met vanilline psoriatische symptomen kon voorkomen.

De onderzoekers veroorzaakten psoriatische huidontsteking bij groepen muizen door een stof genaamd imiquimod op hun huid aan te brengen. In aanvulling, de muizen kregen oraal dagelijkse doses (0, 1, 5, 10, 50 of 100 milligram/kg lichaamsgewicht) vanilline gedurende zeven dagen. Muizen die werden behandeld met doses van 50 of 100 milligram/kg lichaamsgewicht hadden verminderde psoriatische symptomen in vergelijking met muizen die kleinere of geen doses vanilline kregen. Bij alle muizen die met vanilline werden behandeld, IL-17- en IL-23-eiwitniveaus waren verlaagd. De onderzoekers zeggen dat vanilline in dit diermodel een effectieve stof was tegen psoriatische huidontsteking.