Wetenschapsprojecten op basis van bananen zijn een geweldig idee, omdat de kosten laag zijn en de resultaten fascinerend kunnen zijn. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar bananen, dus ouderlijke assistentie kan tot een minimum worden beperkt. Hoewel elk van deze projecten afzonderlijk wordt beschreven, kunt u overwegen alle vier als een project op grotere schaal uit te voeren over de factoren bij het rijpen van bananen.

Cold Bananas

Eén experiment dat de rijpheid van bananen test, is zo simpel als het plaatsen van een in de koelkast. Laat een tweede banaan op een aanrecht staan ​​en vergelijk ze na een week. Hoewel de huid van de koude banaan bruin is geworden, blijft deze binnenin stevig. De banaan die achterblijft op het aanrecht, zal echter zacht zijn.

Luchtbelichting

Een andere voorwaarde die de rijpheid van bananen beïnvloedt, is blootstelling aan lucht. Om de effecten te observeren, plaatst u een banaan in een luchtdichte container en vergelijkt u deze elke dag met een banaan in de open lucht. Om het experiment succesvol te laten zijn, moet de container echt luchtdicht zijn, zodat er geen lucht kan ontsnappen. Idealiter moet het transparant zijn, zodat u de effecten kunt observeren zonder deze te openen. Na een week ziet u dat de banaan in de container langzamer rijpt dan de banaan in de open ruimte.

Banaanvergiftiging -

Naast blootstelling aan de lucht kunnen bananen ook worden beïnvloed door hun nabijheid tot elkaar. Test hiervoor vijf bananen en drie zakjes. Slechts één banaan moet rijp zijn. Leg in de eerste zak een onrijpe banaan en je enige rijpe banaan. Plaats in de tweede zak slechts één onrijpe banaan. Leg in de derde zak twee onrijpe bananen. Controleer de zakken elke dag om de omstandigheden van de bananen te observeren. Je zult zien dat een zak eerst rijpt. De reden hiervoor is dat rijp fruit ethyleen afgeeft - een gas dat de rijping van andere vruchten in de buurt zal verhogen of, in dit geval, dezelfde zak deelt. Daarom moeten bananen die op verschillende dagen zijn gekocht, niet bij elkaar worden gehouden.

Licht en donker

In dit experiment wordt het effect van licht op het rijpen van een banaan waargenomen. Een banaan moet in een zwarte zak worden gewikkeld en in een donkere kast worden geplaatst om ervoor te zorgen dat er geen licht bij kan. De andere moet onder een lamp worden gehouden, maar niet zo dichtbij dat de hitte van de lamp er enig effect op heeft. De resultaten van dit experiment laten zien dat blootstelling aan licht geen verschil heeft in de tijd die nodig is om een ​​banaan te laten rijpen.