Vul twee heldere glazen met lauw water. Giet 1 eetlepel zout in een glas en roer tot het zout oplost. Laat een vers ei voorzichtig in het gewone water vallen. Het ei zal naar de bodem zinken. Verwijder het ei en plaats het in het zoute water. Het ei zweeft.

Hoe het werkt

Objecten zinken in vloeistoffen wanneer hun dichtheid groter is dan die van de vloeistof. Omgekeerd zweven objecten wanneer de dichtheid van de vloeistof groter is dan die van het object. Een ei heeft een grotere dichtheid dan gewoon water, dus het zinkt. Zout verhoogt de dichtheid van water echter. Hoe dichter het water is, hoe gemakkelijker het is voor een ei of ander object om te zweven.

Meer over dichtheid

Hoe hoger het zoutgehalte van water, hoe hoger een object zweeft. Als u minder dan 1 eetlepel zout aan een glas water toevoegt, is het mogelijk om het ei in het midden te laten zweven. Dit kan ook worden bereikt door 1 eetlepel zout toe te voegen aan water en niet te roeren. Omdat het zout dichter is dan het water, zinkt het zout. Wanneer u het ei in het water laat vallen, zinkt het door het gewone water totdat het het zoute water op de bodem van het glas bereikt. De dichtheid van het zoutwater zorgt ervoor dat het ei niet lager zakt, dus het ei zal in het midden van het glas drijven.