De functie van kieming is om de groei van een nieuwe plant uit een zaadje te initiëren . Dit proces omvat een reeks gecoördineerde gebeurtenissen die een slapend zaadje in een levensvatbare zaailing transformeren. Hier is een overzicht van de belangrijkste functies:

1. Kiemrust doorbreken:

* Het ontkiemen begint wanneer het zaad zijn kiemrust overwint. Dit kan worden veroorzaakt door omgevingsfactoren zoals water, zuurstof en de juiste temperatuur.

* Kiemrust zorgt ervoor dat het zaad ongunstige omstandigheden overleeft en op het meest geschikte moment ontkiemt.

2. Mobiliseren van middelen:

* Eenmaal geactiveerd absorbeert het zaad water en begint metabolische activiteit.

* Opgeslagen voedselreserves (endosperm of zaadlobben) worden afgebroken en naar het groeiende embryo getransporteerd.

3. Embryonale ontwikkeling:

* De embryonale wortel (wortel) komt als eerste tevoorschijn, waardoor de zaailing in de grond wordt verankerd en water en voedingsstoffen wordt opgenomen.

* De embryonale scheut (plumule) volgt, dringt door het grondoppervlak en reikt naar zonlicht.

4. Fotosynthese en zelfvoorziening:

* Zodra de zaailing bladeren heeft gevormd, begint hij zijn eigen voedsel te produceren door middel van fotosynthese.

* Op dit punt wordt de zaailing onafhankelijk en kan hij verder uitgroeien tot een volwassen plant.

Over het geheel genomen is ontkieming een cruciale stap in de levenscyclus van een plant, waardoor het zaad kan transformeren in een nieuwe, onafhankelijke plant en kan bijdragen aan de voortzetting van de soort.