peulvruchten: Deze zijn ongelooflijk rijk aan eiwitten!

* bonen: Nier, zwart, pinto, sojabonen, enz.

* erwten: Groene erwten, gesplitste erwten, kikkererwten

* linzen: Bruin, rood, groen

granen: Korrels zijn een goede eiwitbron, vooral in combinatie met peulvruchten.

* tarwe: Volkoren, gespeld, durum

* rijst: Bruine rijst, basmati rijst

* haver: Gerolde haver, havermeel

* quinoa: Een compleet eiwit, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat

* Amaranth: Nog een complete eiwitbron

noten en zaden: Deze bevatten veel eiwitten en gezonde vetten.

* amandelen: Een van de hoogste eiwitnoten

* cashewnoten: Nog een eiwitrijke noot

* pompoenpitten: Boordevol eiwitten en andere voedingsstoffen

* zonnebloempitten: Een goede bron van eiwitten en vitamine E

Andere groenten: Hoewel niet zo veel eiwitten als peulvruchten of granen, bieden veel groenten nog steeds een behoorlijke hoeveelheid.

* spinazie: Een goede bron van eiwitten en ijzer

* broccoli: Rijk aan eiwitten en vezels

* asperges: Biedt eiwitten en antioxidanten

* zoete aardappelen: Een bron van eiwitten en bètacaroteen

fruit: Hoewel fruit over het algemeen minder eiwitten heeft dan andere plantenbronnen, zijn sommigen het vermelden waard.

* avocados: Een goede bron van gezonde vetten en eiwitten

Belangrijke overwegingen:

* Voltooi vs. onvolledige eiwitten: Peulvruchten en korrels bevatten onvolledige eiwitten, wat betekent dat ze een of meer essentiële aminozuren missen. Het combineren van verschillende plantenbronnen kan helpen bij het creëren van een compleet eiwitprofiel.

* eiwitgehalte: Het eiwitgehalte van planten varieert aanzienlijk, dus controleer de voedingslabels op voedselproducten op specifieke informatie.

* variëteit: Het is belangrijk om verschillende plantenbronnen in uw dieet op te nemen om ervoor te zorgen dat u alle voedingsstoffen krijgt die u nodig hebt.

Door een verscheidenheid van deze plantaardige eiwitbronnen in uw dieet op te nemen, kunt u genieten van een gezonde en heerlijke manier om aan uw eiwitbehoeften te voldoen.