Hier is een uitsplitsing:

* Temperatuur: De meeste menselijke enzymen functioneren het beste binnen een smal temperatuurbereik, meestal rond 37 ° C (98,6 ° F) , wat de normale lichaamstemperatuur is.

* Lagere temperaturen: Vertraag enzymactiviteit.

* Hogere temperaturen: Kan enzymen denatureren (ontploffen), waardoor ze inactief worden.

* pH: Enzymen hebben ook optimale pH -niveaus, die variëren afhankelijk van het specifieke enzym en de locatie in het lichaam. Bijvoorbeeld:

* pepsin In de maag werkt het beste bij een zeer zure pH (ongeveer 2).

* Trypsin In de dunne darm werkt het beste bij een enigszins alkalische pH (rond 8).

Belangrijke opmerking: De "optimale" omstandigheden voor een enzym kunnen veranderen op basis van de specifieke omgeving en de aanwezigheid van andere moleculen. De aanwezigheid van bepaalde ionen of cofactoren kan bijvoorbeeld de activiteit van een enzym beïnvloeden.