Dit is waarom:

* Montage: Enzymen fungeren als katalysatoren om het proces van het samenvoegen van kleinere moleculen samen te versnellen om grotere biomoleculen te vormen. Ze doen dit door de activeringsenergie te verlagen die nodig is voor de reactie.

* Demontage: Enzymen zijn ook cruciaal voor het afbreken van grotere biomoleculen in kleinere componenten. Ze doen dit door het breken van specifieke chemische bindingen in het molecuul te vergemakkelijken.

Voorbeelden:

* eiwitassemblage: Ribosomen (die zelf complexe assemblages van RNA en eiwit zijn) zijn verantwoordelijk voor het samenstellen van eiwitten uit aminozuren.

* DNA -replicatie: DNA -polymerase is het enzym dat verantwoordelijk is voor het bouwen van nieuwe DNA -strengen, terwijl helicasen betrokken zijn bij het afwikkelen van de dubbele helix voor replicatie.

* Digestie van koolhydraten: Amylase breekt zetmeel af in eenvoudiger suikers en lactase breekt lactose af.

Hoewel enzymen essentieel zijn voor zowel assemblage als demontage, zullen de specifieke enzymen die bij elk proces betrokken zijn, variëren afhankelijk van het betreffende biomolecuul.