Dit is waarom:

* Glucagon's rol: Glucagon is een hormoon dat wordt vrijgegeven door de alvleesklier wanneer de bloedglucosewaarden laag zijn. De primaire functie is het verhogen van de bloedglucosespiegels.

* Glycogenolyse: Glucagon bindt aan receptoren op hepatocyten, waardoor een cascade van gebeurtenissen wordt geactiveerd die leidt tot de afbraak van glycogeen (opgeslagen glucose) in glucose. Dit proces wordt glycogenolyse genoemd.

* Glucose -afgifte: De vrijgegeven glucose wordt vervolgens vrijgegeven in de bloedbaan, waardoor het bloedglucosespiegel wordt verhoogd en energie wordt verstrekt aan het lichaam.

Terwijl andere cellen glycogeen kunnen opslaan, hebben alleen levercellen de benodigde enzymen en receptoren om op glucagon te reageren en significante hoeveelheden glucose in de bloedbaan af te geven.