De hypothese "één gen-één polypeptide", ook bekend als het "één gen-één enzym" -hypothese, stelt dat één gen verantwoordelijk is voor de productie van één polypeptideketen, die vervolgens in een functioneel eiwit kan worden gevouwen.

Hier is een uitsplitsing:

* gen: Een segment van DNA dat de instructies bevat voor het bouwen van een specifieke polypeptideketen.

* polypeptide: Een keten van aminozuren die samen worden gekoppeld door peptidebindingen.

* eiwit: Een functionele eenheid die bestaat uit een of meer polypeptideketens.

Sleutelpunten:

* De hypothese werd aanvankelijk voorgesteld als "één gen-één enzym" omdat veel enzymen eiwitten zijn. Het werd echter later uitgebreid met alle eiwitten, inclusief die die geen enzymen zijn.

* De hypothese is niet helemaal nauwkeurig, omdat sommige genen kunnen coderen voor meerdere polypeptiden door alternatieve splicing.

* Sommige eiwitten bestaan uit meerdere polypeptideketens, elk gecodeerd door een ander gen.

* De hypothese "één gen-één polypeptide" biedt een fundamenteel begrip van de relatie tussen genen en eiwitten, wat essentieel is voor het begrijpen van genetica, moleculaire biologie en ziekte.

In eenvoudiger termen suggereert de hypothese dat elk gen als een blauwdruk is voor een specifiek eiwit en dat elk eiwit een specifieke functie in de cel uitvoert.