1. Fosfolipiden: Dit zijn de primaire bouwstenen van celmembranen. Ze hebben een hydrofiele (waterminnende) kop en een hydrofobe (watervullende) staart. Met deze unieke structuur kunnen ze een dubbellaag vormen, die fungeert als een barrière tussen het interieur van de cel en de buitenomgeving.

2. triglyceriden: Dit zijn het meest voorkomende type vet in ons lichaam en zijn belangrijk voor energieopslag. Ze zijn samengesteld uit drie vetzuurketens bevestigd aan een glycerolmolecuul.

3. steroïden: Deze groep lipiden omvat cholesterol, wat essentieel is voor celmembraanstructuur en functie. Andere steroïden, zoals hormonen, spelen een belangrijke rol bij het reguleren van verschillende lichamelijke functies.