* speekselklieren: Deze klieren produceren speeksel, die enzymen bevat die beginnen met het afbouwen van koolhydraten. Er zijn drie paren speekselklieren:

* Parotideklieren

* Submandibulaire klieren

* Sublinguale klieren

* lever: De lever speelt een cruciale rol in de spijsvertering door gal te produceren, wat helpt vetten af ​​te breken.

* galblaas: Deze kleine zak slaat op en concentreert gal geproduceerd door de lever, waardoor deze in de dunne darm wordt vrijgeeft wanneer dat nodig is.

* Pancreas: De alvleesklier scheidt spijsverteringsenzymen af ​​in de dunne darm, waaronder:

* Amylase (breekt koolhydraten af)

* Lipase (breekt vetten af)

* Proteasen (breekt eiwitten af)

Deze klieren worden beschouwd als "extern" omdat ze zich buiten het spijsverteringskanaal zelf bevinden, maar hun afscheidingen zijn essentieel voor het spijsverteringsproces.