Hier is een meer gedetailleerde uitleg:

* Biologische katalysator: Enzymen zijn eiwitten (met enkele uitzonderingen na zijn RNA -moleculen die ribozymen worden genoemd) die fungeren als katalysatoren in levende organismen. Katalysatoren vergemakkelijken chemische reacties door de vereiste activeringsenergie te verlagen om de reactie te laten optreden.

* specificiteit: Enzymen zijn zeer specifiek, wat betekent dat ze meestal slechts één of een zeer beperkt aantal reacties katalyseren. Deze specificiteit is te wijten aan hun driedimensionale structuur, die een actieve plaats vormt die bindt aan specifieke substraten.

* Actieve site: De actieve plaats is een gebied op het enzym waar het substraat bindt en de chemische reactie plaatsvindt.

* substraat: Het substraat is het molecuul waar het enzym op werkt.

* Product: Het product is het molecuul dat wordt gevormd door de enzym-gekatalyseerde reactie.

* Regulering: Enzymactiviteit kan worden gereguleerd door verschillende factoren, waaronder temperatuur, pH en de aanwezigheid van remmers of activatoren.

Samenvattend zijn enzymen biologische katalysatoren die biochemische reacties versnellen door activeringsenergie te verlagen, en ze doen dit met een hoge specificiteit vanwege hun unieke driedimensionale structuren.