Hier is hoe:

* opzettelijke selectie: In plaats van alleen te vertrouwen op natuurlijke selectie, kiezen mensen actief planten met gewenste eigenschappen en kruisen ze om die eigenschappen in hun nakomelingen te combineren.

* Genetische modificatie: Door de genen van verschillende planten te combineren, modificeren mensen in wezen de genetische samenstelling van de resulterende nakomelingen.

* gewenste resultaten: Het doel van kruising is het creëren van nieuwe soorten planten met verbeterde kenmerken, zoals:

* Verhoogde opbrengst: Meer gewassen produceren per landeenheid.

* Ziekteweerstand: Planten die minder vatbaar zijn voor ziekten.

* Pestweerstand: Planten die minder kwetsbaar zijn voor insectenaanvallen.

* Verbeterde voedingswaarde: Gewassen met hogere niveaus van vitamines of andere voedingsstoffen.

Het is belangrijk op te merken dat traditioneel kruising wordt beschouwd als een meer "klassieke" vorm van biotechnologie, verschillend van de nieuwere technieken van genetische manipulatie. In genetische manipulatie manipuleren wetenschappers het DNA van planten direct en introduceren ze vaak genen van verschillende soorten. Zowel traditionele kruising als genetische manipulatie omvatten echter opzettelijke manipulatie van biologische processen voor specifieke doelen.