Hier is een uitsplitsing:

* primaire structuur: De lineaire sequentie van aminozuren in een polypeptideketen.

* Secundaire structuur: Lokale vouwpatronen binnen een polypeptideketen, zoals alfa-helices en bèta-vellen.

* Tertiaire structuur: De totale driedimensionale vorm van een enkele polypeptideketen, als gevolg van interacties tussen de zijketens van aminozuren.

* Quaternaire structuur: De opstelling van meerdere polypeptideketens (subeenheden) in een eiwitcomplex.

Voorbeelden van eiwitten met quaternaire structuur:

* Hemoglobin: Samengesteld uit vier polypeptideketens (twee alfa en twee bèta -subeenheden).

* insuline: Samengesteld uit twee polypeptideketens (A en B -ketens) gekoppeld door disulfidebindingen.

* antilichamen: Samengesteld uit vier polypeptideketens (twee zware en twee lichte ketens).

Belangrijke punten over quaternaire structuur:

* Het is alleen aanwezig in eiwitten met meerdere polypeptideketens.

* Interacties tussen subeenheden kunnen niet-covalente zijn (waterstofbruggen, ionische bindingen, hydrofobe interacties) of covalente (disulfidebindingen).

* De opstelling van subeenheden beïnvloedt de functie en stabiliteit van het eiwit.