Wetenschap
* sucrose (tafelsuiker): C₁₂h₂₂o₁₁
* glucose (bloedsuiker): C₆h₁₂o₆
* fructose (fruitsuiker): C₆h₁₂o₆
* lactose (melksuiker): C₁₂h₂₂o₁₁
Al deze suikers zijn koolhydraten, wat betekent dat ze bestaan uit koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen. De specifieke opstelling van deze atomen verschilt echter in elk type suiker, wat leidt tot verschillende eigenschappen en smaken.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com