Dit is waarom:

* polysachariden zijn complexe koolhydraten bestaande uit lange ketens van monosachariden (eenvoudige suikers) aan elkaar gekoppeld.

* cellulose is een polysacharide bestaande uit lange ketens van glucosemoleculen die op een lineaire manier aan elkaar zijn verbonden. Het is de primaire structurele component van plantencelwanden.

* Glycogen is een polysacharide bestaande uit sterk vertakte ketens van glucosemoleculen. Het dient als de primaire energieopslagvorm bij dieren.

Hoewel beide polysachariden zijn, verschillen ze in hun structuur en functie. Cellulose is een structurele component, terwijl glycogeen een energieopslagmolecuul is.