1. Hoge opbrengst: Dit betekent dat het gewas een grote hoeveelheid bruikbaar product (fruit, groenten, granen, enz.) Produceert per landgebied. Dit is cruciaal voor het voeden van een groeiende wereldbevolking en het waarborgen van voedselzekerheid.

2. Weerstand tegen ongedierte en ziekten: Gewassen moeten aanvallen van insecten, schimmels, bacteriën en virussen kunnen weerstaan ​​die gewassen kunnen beschadigen of vernietigen, wat leidt tot lagere opbrengsten en potentiële economische verliezen.

Deze twee kenmerken zijn vaak met elkaar verweven, omdat een gewas met een hoge opbrengst vatbaarder kan zijn voor ongedierte, terwijl een ziektebestendig gewas een lagere opbrengst kan hebben. Biologen gebruiken verschillende technieken om deze kenmerken te fokken en te selecteren, waaronder traditionele fokmethoden, genetische manipulatie en markerondersteunde selectie.