Antioxidanten zijn moleculen die cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn zeer reactieve moleculen die oxidatieve stress kunnen veroorzaken, die in verband wordt gebracht met een aantal chronische ziekten, waaronder kanker, hartziekten en neurodegeneratieve aandoeningen.

Antioxidanten werken door vrije radicalen te neutraliseren en te voorkomen dat ze schade aan cellen veroorzaken. Ze kunnen ook helpen bij het herstellen van schade die al door vrije radicalen is veroorzaakt.

Er zijn veel verschillende soorten antioxidanten, waaronder:

* Vitamine C

* Vitamine E

* Bètacaroteen

* Lycopeen

* Luteïne

* Zeaxanthine

*Selenium

* Mangaan

* Koper

* Zink

Antioxidanten zijn te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, volle granen en noten. Het is belangrijk om een ​​gezond dieet te volgen dat veel voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan antioxidanten, om uw cellen te helpen beschermen tegen schade en het risico op chronische ziekten te verminderen.

Hier zijn enkele voordelen van antioxidanten:

* Verlaagd risico op kanker: Van antioxidanten is aangetoond dat ze het risico op verschillende soorten kanker verminderen, waaronder longkanker, prostaatkanker en colorectale kanker.

* Verbeterde hartgezondheid: Antioxidanten kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, ontstekingen te verminderen en de bloedstroom te verbeteren, wat allemaal kan helpen hartziekten te voorkomen.

* Verlaagd risico op neurodegeneratieve aandoeningen: Antioxidanten kunnen de hersenen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, die verband houdt met neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

* Verbeterd zicht: Antioxidanten kunnen helpen de ogen te beschermen tegen schade veroorzaakt door ultraviolette (UV) straling, wat kan leiden tot staar en maculaire degeneratie.

* Verbeterde immuunfunctie: Antioxidanten kunnen helpen het immuunsysteem te versterken en het lichaam tegen infecties te beschermen.

Een gezond dieet volgen dat veel voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan antioxidanten, is een van de beste manieren om uw cellen tegen schade te beschermen en uw risico op chronische ziekten te verminderen. Praat met uw arts of een geregistreerde diëtist voor meer informatie over antioxidanten en hoe u er voldoende van binnen kunt krijgen via uw dieet.