De gedomesticeerde kip ( Gallus gallus domesticus ) is een gedomesticeerde ondersoort van de rode junglehoenders ( Gallus gallus ), een vogelsoort uit de familie Phasianidae . De kip is een van de meest voorkomende en wijdverspreide huisdieren, met een populatie van meer dan 19 miljard in 2011.[1] Kippen komen in bijna alle delen van de wereld voor en zijn voor verschillende doeleinden gefokt, waaronder vlees, eieren en veren.

De domesticatie van kippen begon in Zuidoost-Azië, waar de rode junglehoenders inheems zijn. Kippen werden ongeveer 10.000 jaar geleden voor het eerst gedomesticeerd in China en verspreidden zich vervolgens naar andere delen van Azië en Europa. Tegen de 16e eeuw waren door Europese ontdekkingsreizigers kippen in Amerika en Afrika geïntroduceerd.

Kippen hebben een aanzienlijke impact gehad op de menselijke samenleving. Ze hebben mensen voorzien van voedsel, kleding en onderdak, en zijn ook gebruikt voor religieuze en culturele doeleinden. Kippen worden al eeuwenlang afgebeeld in kunst, literatuur en muziek en vormen nog steeds een belangrijk onderdeel van het menselijk leven.

De domesticatie van kippen is een van de belangrijkste voorbeelden van hoe mensen de wereld hebben hervormd. Door kippen selectief te fokken op gewenste eigenschappen, hebben mensen een nieuwe diersoort gecreëerd die goed aansluit bij hun behoeften. Kippen zijn nu een van de belangrijkste bronnen van voedsel en kleding ter wereld, en ze hebben ook een rol gespeeld in de ontwikkeling van de menselijke cultuur en samenleving.