* Brood:Tarwe, water, gist, zout

* Sla:Bodem, water, zonlicht, voedingsstoffen

* Tomaat:Bodem, water, zonlicht, voedingsstoffen

* Kaas:Melk, stremsel, zout, bacteriën

* Ham:Varkensvlees, zout, water, kruiden

Herkomst:

* Tarwe:Verenigde Staten, Canada, Europa

* Water:Lokale waterbron

* Gist:Commerciële gistproducent

* Zout:Oceaan of zoutmijn

* Sla:lokale boerderij of supermarkt

* Tomaat:lokale boerderij of supermarkt

* Kaas:lokale melkveehouderij of supermarkt

* Ham:lokale vleesproducent of supermarkt

* Varkensvlees:Lokale varkensboerderij

* Melk:lokaal melkveebedrijf

* Stremsel:Maag van een jong kalf

* Bacteriën:natuurlijk voorkomend of commercieel geproduceerd

Transport:

* Tarwe:verzonden per trein, vrachtwagen of schip

* Water:lokale watervoorziening

* Gist:verzonden per trein, vrachtwagen of vliegtuig

* Zout:verzonden per trein, vrachtwagen of schip

* Sla:Verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Tomaat:verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Kaas:Verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Ham:verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Varkensvlees:verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Melk:verzonden per vrachtwagen of vliegtuig

* Stremsel:verzonden per trein, vrachtwagen of vliegtuig

* Bacteriën:verzonden per trein, vrachtwagen of vliegtuig

Verwerking:

*Tarwe:tot meel gemalen

* Water:Gezuiverd en behandeld

* Gist:gekweekt in een gecontroleerde omgeving

* Zout:gewonnen of verdampt uit zeewater

* Sla:geoogst, gewassen en verpakt

* Tomaat:geoogst, gewassen en verpakt

* Kaas:Geproduceerd uit melk, stremsel en bacteriën

* Ham:Gezouten en gerookt

* Varkensvlees:opgegroeid op een boerderij, geslacht en verwerkt

* Melk:gepasteuriseerd en gehomogeniseerd

* Stremsel:gewonnen uit de maag van een jong kalf

* Bacteriën:gekweekt in een gecontroleerde omgeving

Verpakking:

* Brood:Plastic zak

*Sla:Plastic zak

* Tomaat:Plastic zak

* Kaas:plasticfolie

* Ham:plasticfolie

* Varkensvlees:plasticfolie

* Melk:Plastic kan

* Stremsel:glazen pot of plastic fles

* Bacteriën:glazen pot of plastic fles

Afval:

* Brood:gecomposteerd of gestort

* Sla:gecomposteerd of gestort

* Tomaat:gecomposteerd of gestort

* Kaas:gecomposteerd of gestort

* Ham:gecomposteerd of gestort

* Varkensvlees:gecomposteerd of gestort

* Melk:gerecycleerd of gestort

* Stremsel:gerecycleerd of gestort

* Bacteriën:gerecycleerd of gestort

De mondiale voedingstracker vertelt een complex verhaal over de herkomst, het transport, de verwerking, de verpakking en de verspilling van de ingrediënten in een broodje. Dit verhaal benadrukt de onderlinge verbondenheid van het mondiale voedselsysteem en de milieueffecten van voedselproductie en -consumptie.