Enzymen spelen een vitale rol in de cellulaire activiteit van levende organismen. Deze moleculen bestaan ​​uit eiwitten en werken aan het katalyseren van specifieke reacties. Elk verschillend enzymmolecuul heeft een bepaalde taak, zoals de vertering van voedsel. Er zijn veel verschillende soorten enzymen die door wetenschappers zijn geïdentificeerd. Het slot "-ase" wordt meestal gevonden aan het einde van de enzymnamen.

Namen van het enzym

De meeste enzymen worden op dezelfde manier genoemd. Het achtervoegsel "-ase" wordt toegevoegd aan de naam van het substraat waarop het enzym inwerkt. Afhankelijk van de naam van het substraat, kunnen sommige van de laatste letters worden vervangen door '-ase'. Lactase is bijvoorbeeld het enzym dat inwerkt op lactose; sucrase werkt op sucrose. Hoewel dit de algemene methode is voor het benoemen van enzymen, eindigen sommige van de eerste enzymen die worden ontdekt met "in". Deze omvatten enkele van de gemeenschappelijke spijsverteringsenzymen, zoals pepsine.