Als je ooit asperges hebt gegeten, kan er ongeveer 20 minuten na het eten iets raars gebeuren. Misschien heb je het gemerkt, misschien niet, maar de kans is groot dat het smakelijke asperge bijgerecht iets achterliet voor jou. Natuurlijk, het is een nogal vreemde blijk van waardering, maar van die populaire groene veggie genaamd asperge is bekend dat het een nogal vreemde geur veroorzaakt in de urine van degenen die het consumeren.

De feiten

Asperge bevat een zwavelhoudende verbinding geïdentificeerd door wetenschappers als methylmercaptan. Een kleurloos gas, deze verbinding is ook te vinden in bloed, uitwerpselen, knoflook, eieren, kaas en zelfs skunk-afscheidingen. In feite is methylmercaptan een van de belangrijkste oorzaken van slechte adem en winderigheidsgeurtjes. Bovendien is asparagine een ander ingrediënt in asperges. Aanwezig in voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, zeevruchten, gevogelte, vis en noten, dit aminozuur is bekend dat het een kenmerkende geur heeft bij verhitting. Om zowel methylmercaptan als asparagine te metaboliseren, moet het spijsverteringskanaal deze verbindingen afbreken en het is deze afbraak die verantwoordelijk is voor de vreemde geur van uw urine.

Het debat |

Omdat zowel methylmercaptan als asparagine zijn in verband met de reukzin is er discussie over welk ingrediënt eigenlijk verantwoordelijk is voor het asperge-urineverschijnsel. Afhankelijk van wie je het vraagt, kunnen sommige wetenschappers het de schuld geven van het methylmercaptan terwijl anderen beweren dat asparagine de oorzaak is van de geur. Sommigen denken zelfs dat het de combinatie is van beide verbindingen. Ongeacht de exacte boosdoener, de reden waarom je urine ruikt na het eten van asperges is simpel: vanwege de manier waarop je lichaam het afbreekt.

Waarom maakt asperges mijn urine niet ru ?n?

Asperges zijn geen vreemdelingen om over te debatteren, en het meningsverschil over welk specifiek ingrediënt de urine ruikt, is niet het enige voorbeeld. Omdat veel mensen beweren dat hun urine, ongeacht de aspergeconsumptie, niet ruikt, daar zijn ook meerdere theorieën over. De eerste beweert dat de urine van iedereen in feite wordt beïnvloed door asperges, maar slechts ongeveer de helft van de bevolking heeft het specifieke gen dat nodig is om de verandering te ruiken. Aan de andere kant stelt de tweede theorie dat slechts de helft van de wereldbevolking het gen heeft dat nodig is om de verbindingen die in asperges worden gevonden af ​​te breken en, als het lichaam ze niet afbreekt, geen geur wordt uitgestoten. Welke reden dan ook klopt, voor veel mensen zal asperges voor altijd bekend staan ​​als de groente die je urine vreemd ruikt.