Klaver is een bekend verschijnsel langs bermen en weilanden in de Verenigde Staten en Europa. Hoewel er veel soorten klaver zijn, delen ze allemaal een paar basiskenmerken. Klaver komt altijd in bladeren van drie, en geeft het geslacht de naam Trifolium - tri betekent drie en folium betekent blad. Klaver is een peulvrucht en fixeert stikstof in de grond, waardoor het rijker wordt. Behalve dat het belangrijk is voor de bodem en de landbouw, is klaver een belangrijk onderdeel van het voedselweb. Veel dieren en insecten zijn afhankelijk van een dieet dat rijk is aan klaver.

Zoogdieren

Er zijn veel zoogdieren, groot en klein, die klaver eten. Het witstaarthert graast bijvoorbeeld zwaar op klaver. Witstaartherten zijn zelfs zo partijdig voor klaver dat veel commerciële hertenvoedsel bijna volledig van klaver zijn gemaakt. Kleine zoogdieren genieten ook van klaver, waaronder oostelijke katoenstaartkonijnen, rode vossen, bosmarmotten, marmotten en groundhogs. Klaver is ook een goede voeding voor vee. Vee en schapen die op klaver grazen hoeven vaak geen extra voer te krijgen, omdat klaver een optimale mix van eiwitten, vezels, calcium en vitamine A en D levert.

Vogels

Verschillende vogels soorten consumeren alle delen van de klaverplant, inclusief de bonen, bladeren en bloemen. Sommige soorten die grazen op klaver zijn wilde kalkoenen, Canadese ganzen, korhoenders, patrijzen en verschillende soorten kwartels.

Insecten

Voor veel insectensoorten is klaver een steunpilaar van hun dieet. Insecten grazen op zowel de bladeren als de bloemen van klaver. Insecten die de bladeren een groot deel van hun dieet maken, zijn onder meer de groene veters en de groene stinkbug. Soorten die op de bloemen van de klaver eten, zijn de oostelijke tijgervleugelzwaluwstaartvlinder, de zwaluwstaartzwaluwstaartvlinder, de kolibrie-vlinder, de koolwitvlinder, de monarchvlinder, de honingbij en de bewolkte zwavelvlinder.

Andere ongewervelden

Andere ongewervelden eten klaver, waaronder de larvale vormen van verschillende vlinders en motten, die op bladeren als rupsen en op de nectar van de bloemen als vliegende volwassenen dineren. De regenworm, die op een verscheidenheid van voedsel, met inbegrip van dode bladeren, grond en zelfs kleine insecten dineert, geniet ook van het eten van levende klaver.