Zonnebloemen staan ​​niet naar het oosten of een andere specifieke richting gericht. Ze richten hun bloemhoofdjes naar de zon om de blootstelling aan zonlicht te maximaliseren, een fenomeen dat bekend staat als heliotropisme. Deze beweging volgt de zon de hele dag, van zonsopgang tot zonsondergang, en zorgt voor een efficiënte energieabsorptie voor fotosynthese.