Er zijn veel verschillende soorten mosselen over de hele wereld. Een mossel lijkt veel op een tweekleppig schelpdier; het leeft in een schaal en gedijt in zout- of zoetwaterrivieren, beken, getijdenen water en meren. Mosselen zijn ook een geliefd gerecht onder veel liefhebbers van schaal- en schelpdieren, evenals een gehate plaag in meren en rivieren.

Zebramosselen (Dreissena ploymorpha)

De zebramossel is een zoetwaterweekdier en is te vinden in de meren en rivieren van Amerika. Ze zijn afkomstig uit Polen en de Sovjet-Unie en verschenen in 1988 voor het eerst in Amerika in Lake St. Clair. Ze hebben een gestreept patroon op hun schaal waardoor ze de naam zebra krijgen. Ze zijn klein, maar sommige kunnen opgroeien tot 2 centimeter en leven vier tot vijf jaar. De zebramossel is een plaag voor meren vanwege het enorme eten van fytoplankton en zoöplankton. Door dit te doen verhongeren ze andere inheemse visdieren die oorspronkelijk uit het gebied komen. Ze produceren 300.000 tot 1 miljoen eieren per jaar, maar slechts een kleine 2 procent leeft om volwassen te worden. De jongere mosselen zwemmen vrij door de rivieren en meren en rijden langs de waterstromen van de ene plaats naar de andere. De oudere mosselen staan ​​stil en hechten zich vast aan rotsen, boten, pijpen, schildpadden of andere mosselen.

Blauwe mosselen (Mytilus edulis)

Blauwe mosselen komen over de hele wereld voor in gematigde en polaire wateren . Ze hechten zich vast aan palen en rotsen langs het strand in getijdengebieden. Ze zijn harde scharnierende schelpen variëren in kleur, zoals blauw, paars en bruin. De binnenkant van de schaal is parelwit met een blauwe of paarse rand rondom de randen. Ze worden maximaal 10 centimeter lang en sommige kunnen oplopen tot 20 centimeter, maar dit is zeldzaam. Blauwe mosselen zijn ook bekend onder andere namen, zoals lauriermos, kweekmosselen en Prince Edward Island (PEI) -mosselen.

Rabbits-voetmosselen (quadrula-cilindrisch)

De Rabbitsfoot-mossel is een zoetwaterweekdier en dankt zijn naam aan de schaalvorm; de vorm van een konijnenpoot. Hun schalen zijn scharnierend, dik, rechthoekig en langwerpig met randen en knoppen aan de buitenkant. De binnenkant van de schaal is wit van kleur en de buitenkant is geelachtig bruin of een olijfkleur die tot 4 inch lang kan worden. De Rabbitsfoot-mossel is een bedreigde diersoort en wordt aangetroffen in heldere stromende rivieren zoals de rivier de Verdigris.

Snuffbox-mosselen (Epioblasma triquetra)

De Snuffbox-mossel is een middelgrote mossel, die slechts opgroeit tot 2 inch groot. Ze hebben een driehoekige schaal die geel van kleur en erg dik is. Hun schelpen hebben vaste en gebroken donkergroene strepen langs de breedte ervan en een uiteinde scharniert. De Snuffbox-mossel is een bedreigde soort en is wettelijk beschermd. Ze worden aangetroffen in snelbewegende rivieren met kasseien, zand of grindsubstraten, zodat ze zich diep in het sediment van de rivierbedding kunnen begraven.

Paardenmossel (Modiolus modiolus)

De paardenmossel kan opgroeien tot 20 centimeter, veel groter dan andere soorten mosselen. Ze leven 10 tot 25 meter diep in het water; sommige zijn tot 280 meter diep onder water ontdekt. Ze hechten zich vast aan harde oppervlakken zoals rotsen, schildpadden en andere mosselen.