Een wetenschapsbeursproject kiezen kan moeilijk lijken als je er zoveel kunt kiezen. Een populaire keuze voor jonge studenten is het voltooien van een project over schimmels. Met wat onderzoek en hulp van ouders, wanneer nodig, zijn schimmelprojecten eenvoudig in te vullen en leuk als je interesse hebt in deze soms stinkende vorm van wetenschap.

Welke schimmel de snelste is

Voor dit wetenschapsproject wilde je de vraag beantwoorden: "Welk voedsel zal schimmel sneller laten groeien: brood, melk, bananen of kaas?" Terwijl je het project voltooit, zul je ontdekken hoe snel bepaalde voedingsmiddelen bederven en schimmelen als je bewaar ze niet goed, zoals ze in de koelkast bewaren. FREEScience FairProject.com raadt aan om alle voedingsmiddelen vers te houden wanneer u het experiment start en ze vervolgens in afzonderlijke gerechten in een enkele kast te plaatsen om de temperatuur van het voedsel te regelen. U zult gedurende een aantal dagen over het voedsel waken, waarbij u de resultaten registreert terwijl u doorgaat totdat het uiteindelijke voedsel is gevormd. Analyseer vervolgens uw gegevens en maak uw eindrapport voor het wetenschapsproject, waarbij u vertelt welk van de vier voedingsmiddelen het snelst is gegroeid.

Schimmelgroei

Dit project tracht het antwoord op de vraag te achterhalen , "Wat zijn de beste omstandigheden voor schimmelgroei?" Plaats plakjes vers brood in drie verschillende omstandigheden - heet en vochtig, warm en vochtig, en koud en vochtig - om te zien waardoor schimmel kan groeien. Het mould science-project, gedeeld door Crystal Clear Science Fair Projects, vereist meer aandacht en detail om te voltooien, met items zoals een microscoop en een kit voor het kleuren van monsters om de gegevens te verzamelen die nodig zijn om de conclusie van het project te produceren. Gegevens die aan het einde van het project werden geanalyseerd, bevatten onder meer het bepalen van welk type schimmel groeide en welke omstandigheden de meeste mallen produceerden.

Beschimmelde kaas

Voor wie een geavanceerder wetenschapsproject over schimmel wil beginnen , kaas biedt een geweldige mogelijkheid om verschillende vormen te identificeren en de verschillen daartussen te bepalen. Leerlingen kunnen de vraag beantwoorden: "Wordt de snelheid van schimmelgroei op kaas beïnvloed door de verscheidenheid aan schimmel die is gegroeid?" Studenten moeten een kaas, zoals cheddar, laten vormen en vervolgens de vorm uit de kaas halen, en de schimmel van een zachte kaas zoals blauwe ader. Plaats vervolgens de vorm van twee afzonderlijke stukken van een controlekaas (Parmezaanse kaas, mozzarella) en observeer ze vervolgens gedurende een door de student gekozen periode. De student moet de groeisnelheid van de twee afzonderlijke mallen noteren, of er nieuwe mallen van schimmels zich hebben gepresenteerd en welk effect de mallen op de kaas hebben gehad.