Plateaus zijn verhoogde, afgeplatte landvormen die boven het omringende landschap uitstijgen. Ze worden doorgaans gekenmerkt door zacht glooiende zijkanten en een relatief vlak oppervlak, en kunnen honderden kilometers breed zijn. Plateaus kunnen worden gevormd door verschillende geologische processen, zoals het opstijgen van grote aardkorstblokken, de erosie van zachter gesteente door rivieren of gletsjers, of de ophoping van vulkanische lava. Ze zijn te vinden in verschillende regio's over de hele wereld en kunnen verschillende ecosystemen ondersteunen, afhankelijk van hun hoogte, klimaat en andere factoren.