Carbonaten reageren met verdund zoutzuur om kooldioxidegas te produceren. Dit gas is te herkennen aan de belletjes en aan de reactie met kalkwater, dat melkachtig wordt door de vorming van calciumcarbonaat.

De reactie tussen carbonaat en zoutzuur kan als volgt worden weergegeven:

```

CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + H2O + CO2

```