Inblikken als een vorm van conservering van voedsel wordt al heel lang in menselijke culturen gebruikt, omdat de luchtdichte containers de groei van schadelijke bacteriën helpen bestrijden. Sommigen zullen echter verbaasd zijn om te ontdekken dat, in tegenstelling tot zijn naam, het bescheiden blik dat tegenwoordig wordt gebruikt, eigenlijk geen blik bevat. Deze verkeerde benaming is vergelijkbaar met het noemen van folie gemaakt van aluminium "aluminiumfolie", wanneer het een geheel ander metaal is. Blikjes werden alleen wijdverspreid gebruikt tijdens de Amerikaanse burgeroorlog en sindsdien zijn de productie- en metallurgische processen verbeterd, waardoor nieuwere en betere "blikken" kunnen worden gecreëerd om voedsel te bewaren.

TL; DR (Too Lang; niet gelezen)

In tegenstelling tot zijn naam bevat een blik dat met moderne processen is gemaakt, eigenlijk geen blik. Tin is relatief zeldzaam en moderne blikken zijn meestal gemaakt van aluminium of andere behandelde metalen.

Over Tin

Terwijl tin technisch gezien wordt beschouwd als een "gewoon" metaal in plaats van een edel metaal zoals goud, tin is nog steeds zeldzaam. Het is misschien de minst beschikbare van alle gangbare metalen. Dit betekent dat het maken van iets uit puur tin - vooral veelvoorkomende objecten - moeilijk en erg duur zou zijn. In feite bestaat er over de hele wereld slechts een bepaald aantal tinmijnen, en wetenschappers stellen nu al data vast waarop ze worden gedolven. De meeste blikjes worden dus gecombineerd met andere soorten metalen om legeringen te vormen.
Blikplaat

Gewoonlijk ziet u puur tin alleen als aluminiumfolie (geen aluminiumfolie), dat wordt gebruikt voor wetenschappelijke projecten of om te verpakken andere objecten, zoals snoeprepen. Omdat tin tot zo'n dun vel kan worden platgedrukt, gaat een kleine hoeveelheid een lange weg. Een pond tin kan zoveel als 130 vierkante voet aluminiumfolie produceren. Tin heeft geen interactie met zuurstof en verliest zijn moleculaire structuur (wat betekent dat het niet kan roesten); het is zeer goed bestand tegen corrosie door zure stoffen en tast niet aan.

Het meeste tin wordt gebruikt om blik te maken. Dit blik is meestal van staal (of ijzer, afhankelijk van het gebruik en de kosten) en slechts 1 tot 2 procent tin, dat een coating vormt over het metaal om het tegen de elementen te beschermen. Hierdoor kan tin worden gebruikt voor een groot aantal commerciële objecten, zoals blikjes. Oorspronkelijk en tot op de dag van vandaag is het belangrijkste doel van blikjes om voedsel te bewaren. Gewone metalen reageren op de zuren die voedsel van nature produceert en begint te corroderen, waarbij moleculen vrijkomen die zowel het blik als besmet voedsel vernietigen. In het verleden was dit een aanzienlijk probleem met lood, dat gevaarlijke gifstoffen zou uitlogen in het voedsel dat in loodblikken is verpakt. Anderzijds is tin, omdat het bestand is tegen zure combinaties, in staat om voedsel gedurende lange tijd veilig te bewaren zonder te corroderen.
Moderne blikken

Natuurlijk is tin alleen de traditionele manier om blikjes maken. Veel blikken zijn tegenwoordig gemaakt van aluminium of verschillende soorten behandelingsmetaal, zolang dat metaal kan worden gevormd in de vorm van het blik en bestand is tegen corrosie en roest. Zowel oudere blikjes als nieuwere versies zijn recyclebaar, waardoor fabrikanten het blik en andere waardevolle delen van het blik kunnen verwijderen en het staal of ijzer voor schroot kunnen gebruiken.