Dit is waarom:

* Warmteoverdracht: Het zinderende geluid komt van de snelle overdracht van warmte van de hete plaat naar het voedsel. Deze warmteoverdracht treedt op omdat het metaal van de zinderende plaat ervoor zorgt dat warmte -energie er gemakkelijk doorheen stroomt.

* metalen en warmte: Metalen zijn uitstekende warmtegeleiders. Ze hebben vrije elektronen die gemakkelijk thermische energie kunnen absorberen en overbrengen.

* isolatoren: Isolatoren, zoals hout of plastic, weerstaan ​​de warmtestroom. Ze zouden niet geschikt zijn om te koken omdat ze warmte niet efficiënt zouden overbrengen.

Daarom is de zinderende plaat ontworpen om warmte efficiënt uit te voeren om uw voedsel te koken.