Dit is waarom:

* Hoge energiedichtheid: Triglyceriden bevatten een grote hoeveelheid energie per massa -eenheid, waardoor ze efficiënt zijn voor het opslaan van energie.

* Hydrofobe aard: Ze zijn onoplosbaar in water, waardoor compacte opslag mogelijk is zonder water in de cellen te trekken.

* Efficiënt metabolisme: Het lichaam kan gemakkelijk triglyceriden afbreken in vetzuren en glycerol, die kunnen worden gebruikt voor energieproductie.

Hoewel koolhydraten zoals glycogeen energieopslag op korte termijn bieden, zijn triglyceriden de primaire energiereserve op lange termijn.