De warmte -eenheid is de calorie (cal) , hoewel de meer gebruikelijke eenheid die wordt gebruikt om het energie -inhoud van voedsel te meten de kilocalorie (kcal) , vaak een calorie genoemd met een kapitaal "C".

Dit is waarom:

* calorie (cal): Dit is de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 graden Celsius te verhogen. Het is een zeer kleine eenheid, dus het wordt zelden gebruikt voor voedselmetingen.

* kilocalorie (kcal): Dit is 1000 calorieën (cal). Het is een meer praktische eenheid voor het meten van het energie -inhoud van voedsel, omdat de waarden erg groot zouden zijn als ze in alleen calorieën worden uitgedrukt.

Dus als je een voedseletiket ziet met '200 calorieën', verwijst het eigenlijk naar 200 kilocalorieën (KCAL).