Dit is waarom:

* Koolhydraten: Fruit is rijk aan koolhydraten zoals suikers (fructose, glucose, sucrose). Deze koolhydraten worden door de spijsvertering door de spijsvertering afgebroken, waardoor energie wordt vrijgelaten die onze cellen kunnen gebruiken voor verschillende functies zoals beweging, groei en het handhaven van de lichaamstemperatuur.

* Chemische energie: De chemische bindingen in de koolhydraten houden energie vast. Wanneer deze bindingen worden afgebroken, wordt energie vrijgegeven. Dit is hetzelfde principe dat van toepassing is op alle voedselbronnen die ons energie geven.

Hoewel fruit geen uniek type energie bevat, zijn het uitstekende bronnen van chemische energie in de vorm van koolhydraten, die essentieel zijn voor ons lichaam om te functioneren.