Hier is een uitsplitsing:

* calorie (cal): Dit is de traditionele eenheid van energie in voedsel. Het wordt gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 graden Celsius te verhogen.

* kilocalorie (kcal): Dit is de eenheid die het meest wordt gebruikt om voedselergie te meten. Het is gelijk aan 1000 calorieën (1 kcal =1000 cal). Je ziet dit vaak geschreven als "calorieën" met een hoofdstad "C".

Belangrijke opmerking: Wanneer u "calorieën" op een voedseletiket ziet, verwijst dit eigenlijk naar kilocalorieën (KCAL).