* Wortelen bevatten chemische energie: Wortelen slaan energie op in de vorm van chemische bindingen in hun moleculen, voornamelijk koolhydraten.

* Digestie breekt deze bindingen af: Uw spijsverteringssysteem breekt de complexe koolhydraten in de wortel in eenvoudiger suikers af.

* Suikers worden geabsorbeerd: Deze eenvoudige suikers worden opgenomen in uw bloedbaan.

* cellen gebruiken de suikers: Uw cellen gebruiken deze suikers om ATP, de energievaluta van uw lichaam te maken.

Het proces is dus:

1. Chemische energie opgeslagen in de koolhydraten van de wortel.

2. Chemische energie wordt vrijgegeven tijdens de spijsvertering.

3. Chemische energie wordt geabsorbeerd als eenvoudige suikers.

4. Chemische energie wordt omgezet in ATP om uw cellen te gebruiken.

Daarom is de energieoverdracht die betrokken is bij het eten van een wortel voornamelijk A chemische energieoverdracht gedurende het hele proces.