Uw eigen stem zal de komende tijd waarschijnlijk de belangrijkste focus worden voor foodretailers en restaurants. Gesproken zoekopdrachten worden steeds meer de norm. Een recente studie suggereert dat tegen 2020 meer dan 50 procent van alle online zoekopdrachten spraakgestuurd zal zijn.

In mindere mate, boodschappen doen gebeurt ook via spraakactivering. Sinds Siri, Cortana, Alexa en Google Assistant zijn onze wereld binnengekomen, spraakgestuurd zoeken is een game-changer geworden voor de voedingsindustrie.

De belangrijkste reden is gemak. Behalve onze eigen persoonlijke robot, dit is de nieuwe grens van betaalbare persoonlijke hulp. Deze virtuele assistenten zullen ons zowel advies geven als taken uitvoeren voor consumenten. Zij zijn, natuurlijk, de "stemmen" van Apple, Microsoft, Amazon en Google. Deze bedrijven maken al jaren verbinding met ons via vele apparaten, inclusief telefoons, tablets en zelfs videogameconsoles.

Consumenten gebruiken nu gesproken zoekopdrachten bij andere activiteiten, zoals autorijden. Zoekresultaten resulteren over het algemeen in aankopen, dus voor bedrijven als een topresultaat van een gesproken zoekopdracht naar voren komen, kan zeer winstgevend zijn.

Dezelfde regel geldt voor de voedingsindustrie. Hulp bij spraakgestuurd zoeken zal ons bewustzijn van merken, onze waarnemingen, vooroordelen en vele andere dingen waar we onbewust door worden beïnvloed. En dus moet de voedingsindustrie beginnen met marketing via apps en websites die gemakkelijk leesbaar zijn voor virtuele assistenten.

Het marketinggeluid doorbreken

Spraakherkenning gaat echt over data en algoritmen. Het gaat om verbinding maken met de markt zoals maar weinig kruideniers of restaurants hebben gedaan. Ten slotte, we ontvangen nog steeds wekelijks flyers voor boodschappen om ons voedsel te verkopen in onze brievenbussen of kranten — tenminste als u zich er nog op abonneert.

Spraakondersteuning stelt ons allemaal in staat om alle marketingruis te doorbreken en te vinden wat we echt willen.

De gemiddelde Canadese consument wordt blootgesteld aan meer dan 5, 000 advertenties per dag, velen van hen voedselgerelateerd. Foodservice en retailopties worden vaak over het hoofd gezien door consumenten om verschillende vooringenomen redenen en vermeende gebreken.

Algoritmen en data doorbreken vooroordelen over voedselkeuzes en zullen voor veel bedrijven een wereld aan mogelijkheden openen. Uit een recent onderzoek blijkt dat 68 procent van de consumenten zoekt op een keuken of voedingsmiddel in plaats van op restaurant- of franchisenaam. Met andere woorden, gesproken zoekopdrachten bevorderen en maken nieuwsgierigheid mogelijk.

Wat de meeste spelers in de voedingsindustrie doet slapen, is het feit dat Amazon, Google, Microsoft en Apple zijn technisch onderlegde en datacentrische organisaties, meer dan bedrijven in de agrofoodsector.

Spraakondersteuning is puur een uitbreiding van wat deze techreuzen al jaren aanbieden, gewoon zonder te typen. In feite, onderzoek suggereert dat veel consumenten liever praten dan typen. Volgens een Amerikaans onderzoek, Tegen het jaar 2020 zal 30 procent van de surfsessies zonder scherm plaatsvinden. Deze trend kan de druk op kruideniers en restaurants alleen maar vergroten om te voldoen aan een veranderende markt.

Google investeert sinds 2016 fors in spraakgestuurde zoekopdrachten. Amazon, Microsoft en Apple ook.

Vergeet de flyers

Dit is een gebied dat de voedingsindustrie snel zal moeten omarmen.

Met de opkomst van spraakgestuurde assistentie, mensen hoeven geen scherm te bekijken om een ​​antwoord te krijgen, omdat alle gegevens worden verzameld van websites en webgebaseerde gegevens. Mobielvriendelijk, responsieve websites zullen de sleutel zijn.

Aangezien consumenten voor de meeste van hun gesproken zoekopdrachten afhankelijk zijn van spraakondersteuning en smartphones, een volledig functionele website voor een voedingsretailer zal belangrijker zijn dan de meeste marketingdollars die worden uitgegeven aan verouderde flyers, affiches en advertenties. In plaats van door folders te bladeren, velen van ons zouden mogelijk door wekelijkse koopjes kunnen bladeren met behulp van spraakgestuurde zoekopdrachten.

Het is zoveel beschaafder. En zelfs klein, lokale bedrijven kunnen meer business genereren als ze deze strategieën aanpassen.

Uiteindelijk, deze veranderingen hebben alles te maken met data, en hoe we gegevens beheren en uitwisselen. Het zal niet gemakkelijk zijn om deze nieuwe realiteit voor de voedingsindustrie te omarmen, maar de kosten van niets doen zullen aanzienlijk zijn.

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanuit The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees het originele artikel.