Door Claire Gillespie – Bijgewerkt op 24 maart 2022

Afbeelding:bhofack2/iStock/GettyImages

Glucose – ook wel ‘bloedsuiker’ genoemd – is een eenvoudig koolhydraat dat de lichaamscellen van brandstof voorziet. In poedervorm wordt het gebruikt om voedsel te zoeten en als voedingssupplement voor atleten. Thuis een standaard glucoseoplossing bereiden is eenvoudig en nuttig voor een reeks laboratoriumexperimenten.

Een standaard glucoseoplossing wordt gemaakt door een bekende massa glucose te mengen met een bekend volume water. Wetenschappers gebruiken deze oplossingen om instrumenten te kalibreren, de glucoseconcentratie in onbekende monsters te bepalen en experimenten uit te voeren op het gebied van de biochemie en fysiologie. Ze vormen ook de basis van veel klinische tests die de bloedglucosewaarden controleren bij mensen met diabetes of mensen die het risico lopen de aandoening te ontwikkelen.

Benodigde materialen

• Glucose in poedervorm (analytische kwaliteit)
• Nauwkeurige maatlepel of analytische balans
• Weegschaal (precisie 0,1 g)
• Gedeïoniseerd of gedestilleerd water
• Beker van 500 ml
• Roerstaaf (magnetisch)
• Hete plaat met magnetische roerder

1. Bereken de vereiste glucosemassa

Gebruik de formule om een oplossing met een bepaald percentage te bereiden:

massa (g) =(gewenst % ÷ 100) × totaal volume (ml)

Als u bijvoorbeeld 500 ml van een 20% glucose-oplossing wilt maken, berekent u (20 ÷ 100) × 500 =100 g glucose. Voor een oplossing van 10% is 50 g nodig.

2. Verwarm het initiële watervolume

Giet 250 ml gedeïoniseerd water in het bekerglas. Plaats de roerstaaf erin, plaats de beker op de kookplaat en schakel de verwarmings- en roerfuncties in. Verwarm het water tot ongeveer 50–60°C. Deze temperatuur vergemakkelijkt het oplossen zonder de integriteit van de glucose in gevaar te brengen.

3. Voeg glucose toe en roer

Meet precies 100 g glucosepoeder af met behulp van de balans. Voeg geleidelijk de glucose toe aan het warme water, terwijl u voortdurend roert. De polaire hydroxylgroepen van glucose vormen waterstofbruggen met watermoleculen, waardoor een snelle oplossing wordt bevorderd. Laat het mengsel 3-5 minuten roeren tot de oplossing helder is.

4. Breng het volume op 500 ml

Zodra de glucose volledig is opgelost, voegt u extra gedeïoniseerd water toe totdat het totale volume 500 ml bereikt. Meng voorzichtig om homogeniteit te garanderen. De oplossing is nu klaar voor gebruik.

TL;DR

Gebruik dit protocol om een betrouwbare glucoseoplossing te produceren voor experimenten op het gebied van oplossing, oxidatie, fermentatie of klinische tests.